原来我能煮! I can cook too :-))

我很少进厨房:-))虽然我喜欢做些蛋糕或甜点, 但绝对不是烤鸡这道菜...

世上没有"绝对"这东西...就如我今天做的事....烤鸡...

对我来说这是大工程,但我要感谢阿查拉,

因为她的食谱让我有灵感做菜,谢谢你了,阿查拉!

这是柠檬烤鸡,

不会太酸,

因为我放了糖.

老公出差,

所以我只用了半只鸡,

但是,好象不够吃,

也放了很多蒜头,

所以很够味:-)

很好吃,可能明天还要再弄:-))

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柠檬烤鸡- Lemon Roasted Chicken

鸡半只-洗净,抹干

(A)腌料

橄榄油2汤匙

檸檬/酸干1大粒,切一半,捏汁

黑胡椒粉少许

盐巴少许

大蒜6瓣,切幼

砂糖1大汤匙

以上腌料涂抹在鸡只,放入烤盘,然后放入冰箱2-3小时.

(B)蔬菜

红萝卜半条,切块

大葱1个,切块

番茄2个,切块

以上蔬菜加入少许盐,胡椒粉,橄榄油,用汤匙捞一捞.

做法:

从冰箱拿出腌好的鸡只,把所有的蔬菜放入鸡只两旁,放入微波炉,按"鸡只"按钮,再键入重量(约1kg),就可以了.

如果你没有微波炉,你需要把烤盘盖上铝箔纸,在薄铝纸上扎几个孔，在普通烤箱以220度先烤40分,接着,拿出来，拉开薄铝纸，再放回烤箱，200度烤30分钟或焦黄。这是阿查拉的烤法.